Aronia bær er nogle af de sundeste bær, der overhovedet findes på vores breddegrader.
Brug dem i denne delikate marmelade, hvor de får et sødt-syrligt modspil fra æbler.
Du skal bruge:
250 gram Aronia bær
5-7 æbler i tern
350 gram sukker
¼ dl. vand
Læg alt i gryden og kog op. Lad marmeladen simre 5 minutter.
Brug stavblenderen til at findele de bløde bær og frugter til den konsistens, du kan lide.
Kog op en gang til. Hældes på skoldede glas, der stadig er varme. Lukkes til med det samme.
Aronia bær kan lægges i fryseposer og fryses så dette er nemt at lave frisk marmeladen hen over vinteren.
